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突撃!今夜の晩御飯

mizu01タイトルに意味はありません。

今日は休みなので、いつもと違いひとつ手の込んだものを作ってみました。

フライドチキン

フライドチキンにフライドポテトです。
レタスクラブにフライドチキンのレシピが載っていたので作ってみました。
フライドチキンは、おろしにんいく、おろししょうが、酒、あらびき黒こしょうで下味をつけて
小麦粉、片栗粉をビールで溶いてバジルをアクセントに加えて揚げてみました。
フライドポテトは、素揚げしてカレー塩(100円ショップで買いました☆彡)で味をつけています。

・・・パリパリして食感はグー!・・・でも下味がちゃんとついてなかったか
揚げる前に水気をペーパータオルでふき取ったのが悪かったのか
いまいち味がついてない大泣き

このパリパリの衣、普通の唐揚げにしてみても美味しそうですにっこり


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非公開コメント

チキン美味しそう(#>∪<#)
ビールで衣を作るんだね、今度やってみよ(*´艸`)

生姜、にんにく、酒、胡椒…
塩気なものがないから、塩か醤油を下味に入れたほうがいいかもね(-_☆)

キャサリンっち>
レシピをよく見たら、汁気をとった後に塩をふらなきゃいけなかったみたい。どうりで味が無いわけだ(笑)
まだまだ精進せねばっ!
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いけぴー

Author:いけぴー
( ゜д ゜)・・・!!!?

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