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パスタなど

今日の晩御飯は、暑くてたまらんかったので冷製パスタなど。

ラタトゥイユの冷製パスタ

金曜の晩御飯に、ラタトゥイユを作ったんですがその残りを冷蔵庫で冷やしておきました。
んで、ゆでたパスタを冷水でキュッと冷やしてラタトゥイユを乗せただけです。

ラタトゥイユの具材は、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、タマネギ、ソーセージ、トマトかな。
具材が冷えていただけあって、冷たく美味しくいただきました。


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試飲会!

昨日(8/30)は、ラルーン・ド・エストでの試飲会に行ってきました。

ランチを食べに早々と1時ぐらいにお店に到着。
この日の日替わりはこれですっ!

ふわふわハヤシライス

ふわふわハヤシライスと長芋とエリンギとオイスターソース炒めです。

ふわふわハヤシライスは、スクランブルエッグものっててちょっとオムライス気分♪で美味しかったー。

試飲会ってのは、9月から営業時間変更にともない、夜にはお酒を出す事になったんですよね。
んで、はるさんの呼びかけでお店の常連客(?)に好きなお酒を頼んでもらっていろいろ意見をもらおうって会なんです。

時間は3時過ぎから。。。
その間、ひまなんでジンクスなんぞを素組みしてました。

さて、3時過ぎ。
まずは、これを頼みました。

スクリュードライバー

スクリュードライバーです。
私、普段はビールばっかり飲んでるんですが、実はちゃんぽんになるのを避けるためにビールばっかり飲んでるんですよね。この日は、さすがにカクテルの練習なのでビールってわけにいかないので。。
飲んだ感じは。。。。

「ん!?ちと濃い」

スクリュードライバーは他の店でも飲んでたりするんですが、ちょっと濃かったですね。
その後のカクテルは、特に濃く感じなかったですが。
(酔ってたという話も(笑))

5時ぐらいになって、プラ仲間も来たので飲んだり食ったり。

小腹がすいたので試飲会限定メニューである、これを頼みました。

冷汁とだし巻きセット

冷汁とだし巻きセットです。

冷汁っていうと、宮崎(だったかな?)の干物を焼いてみそと出汁でのばしていくやつを創造してましたが、これは愛媛のほうの冷汁らしく、じゃこを炒ってフードプロセッサーかミキサーで粉々にしてから食べやすく切ったじゃこ天を入れてみそと出汁で延ばしてあるとの事。
この日は、それほど暑くなかったので冷汁もキンキンに冷やしてありませんでしたが
「なかなかいけるじゃん!」と感じましたね。
プラ仲間とは別のお店の知り合いの方が、私が食べてるのに興味を示して注文したぐらいですから、やはり珍しい料理なんでしょうねえ。

その知り合いの方も帰られて、はるさん夫妻と我々だけになり、まったりと雑談とかしてたらいつの間にか夜10時に!

お店は翌日も普通に開店するのでお開きになりました。

夜カフェ。。。仕事帰りのおっちゃんとかが寄ってくれりゃあ成功だと思います。
まあ、私もヒマな時はフラ~ッと行くかもしれません。
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いけぴー

Author:いけぴー
( ゜д ゜)・・・!!!?

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