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突撃!今夜の晩御飯

mizu01タイトルに意味はありません。

今日は休みなので、いつもと違いひとつ手の込んだものを作ってみました。

フライドチキン

フライドチキンにフライドポテトです。
レタスクラブにフライドチキンのレシピが載っていたので作ってみました。
フライドチキンは、おろしにんいく、おろししょうが、酒、あらびき黒こしょうで下味をつけて
小麦粉、片栗粉をビールで溶いてバジルをアクセントに加えて揚げてみました。
フライドポテトは、素揚げしてカレー塩(100円ショップで買いました☆彡)で味をつけています。

・・・パリパリして食感はグー!・・・でも下味がちゃんとついてなかったか
揚げる前に水気をペーパータオルでふき取ったのが悪かったのか
いまいち味がついてない大泣き

このパリパリの衣、普通の唐揚げにしてみても美味しそうですにっこり


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簡単に作ります~

昨日は、買い物に行く気もなかったので。。。。
残ってた豚肉、もやし等をつかってこんなん作りました。

もやし豚肉のザーサイ炒め他

あ、なんかピンボケ大泣き

手前は、もやしと豚肉のザーサイ炒めです。
ザーサイの味がアクセントになって、意外にあっさりといけます。
・・・ザーサイを細かく刻んどきゃ、もうちょっと全体に味が絡んだかなと。

奥はオムレツですが、味は和風にしょうゆとみりんを使ってます。
刻みネギも入れてますよ~。

さて、今日は何作るかなー
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いけぴー

Author:いけぴー
( ゜д ゜)・・・!!!?

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